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Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Sex | 15.01.16

A manhã com o Furacão foi assim...

Ontem ouvi falar a sério do Furacão Alex. Que as escolas iam fechar, que era necessário ficar com minha filha em casa. Que a ilha estava em alerta vermelho, etc, etc, etc.

 

Nos Açores estamos habituados a mau tempo, pelo que não entrámos em pânico. Longe disso. Não são raros os dias em que saio do trabalho para comprar uma fruta ou água num supermercado em frente e quase  levanto voo com o vento.

 

De modo que encarei com alguma estranheza os telefonemas alarmados de familiares do continente.

 

Decidimos que eu ficaria com a Lara em casa mas, se o tempo estivesse muito manhoso, o Milton trabalharia a partir de casa.De manhã vento e chuva.

 

Acordámos cedo e o Milton ficou por casa.

 

A Lara, ao perceber o pai em casa, estava sempre a querer ir ter com ele e, se a levava para o quarto e fechava a porta, ela desatava a berrar, a chorar e a chamar o pai.

 

Decidimos de comum acordo que ele ia trabalhar fora de casa. O tempo não parecia assim tão mau. Já vimos pior certamente.

 

Arrisquei abrir as portadas das janelas e o dia foi passado a brincar com a minha filha.Mais ou menos isto:

 

 

Em casa 1

A malinha do chá é uma das brincadeira preferidas de momento. O gato também se junta à festa.

 

 

 

 

em casa 2

A Lara à procura do pai para lhe encher balões. Aparentemente a mãe não é muito eficiente nessa função.

 

 

 

 

 

 

em casa 4

A fazer uma revisão das letras que a Lara já conhece. Sempre com um lençol velho em cima do tapete da sala, não vá a Lara decidir fazer uma obra de arte com giz no tapete.

 

 

em casa 7

Depois de experimentarmos uns penteados novos, fomos buscar brinquedos antigos para ver se ainda faziam sucesso. Fizeram . :)[

 

 

em casa 8

 

Mais uma das brincadeiras preferidas. As cartas com animais, frutas e vegetais que comprei por um euro numa loja do chinês. Nunca mais encontrei nada igual por aqui. Devia ter comprado logo dez.

 

Depois da brincadeira a Lara "optou" por não almoçar e foi dormir a sesta.

 

Já que fiquei em casa, aproveitei para adiantar o trabalho de segunda-feira (no que pude fazer a partir de casa).

 

Lá fora, tudo calmo.Parece que o Alex foi bem simpático por estes lados. Oxalá tenha sido assim em todo o lado.

Sex | 15.01.16

A minha relação com livros de receitas

dieta 31 dias
 
Nunca foi muito forte, confesso.
 
 
Quando era adolescente, gostava muito de fazer bolos e copiava as receitas da minha mãe ou via as receitas que saíam em revistas. Depois cheguei a comprar um ou outro livro mas nunca peguei verdadeiramente neles.
 
Últimamente voltei a apostar em livros de receitas.
 
 
Concluí que pesquisar na net cada vez que preciso de fazer algo para comer não é muito prático e, se alguém se deu ao trabalho de criar e testar receitas interessantes porque não aproveitar?
 
 
Os meus critérios para escolher os livros são a saúde e a simplicidade das receitas. E já comecei a reproduzir os ensinamentos. E, espanto dos espantos, com sucesso.
 
 
 
Claro que adapto sempre as receitas ao meu gosto pessoal e aos ingredientes que tenho em casa de momento.
 
 
 
Deixo aqui a receita de couve salteada que usei como acompanhamento no jantar de Natal.
 
 
É uma adaptação do Livro de Receitas da Dieta dos 31 dias de Ágata Roquette.Cá vai a receita:

 

Couves Estufadas com maçã

 

Ingredientes
 
1 couve lombarda
1 cebola2 maçãs
2 colheres de sopa de vinagre de maçã ou molho de soja
3 colheres de sopa de óleo de girassol
1 colher de sopa de manteiga
Cravinho q.b
 
 
Lavar a couve e cortar em tirinhas.
 
Picar uma cebola e refogar no óleo e manteiga (num wok ou num tacho).
 
Deixar cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.Juntar a maçã cortada em cubos pequenos.  
 
Temperar com sal, vinagre de maçã ou soja e cravinho.
 
Deixar cozinhar em lume médio cerca de 10 minutos ou até a maçã ficar amolecida.
 
Deixo uma foto do resultado.
 
Fica bem bom.
 
 
couves