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Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Vinil e Purpurina

Parafernálias sobre a minha vida e a minha mente.

Sex | 13.01.17

10 alimentos obrigatórios cá em casa

maçãs1- Aveia

Das mais variadas formas: em papas, em tartes, em bolos, em panquecas e em bolachas.

 

2- Pão integral

Durante algum tempo, evitei o pão mas, na nova dieta que estou a fazer, o pão integral é permitido, várias vezes ao dia. O segredo está em comer a quantidade certa: 50 g de pão de cada vez.

 

3- Chá sem cafeína

Adoro chá e bebo uns 2 litros por dia (principalmente no Inverno).Tenho sempre vários em casa mas o meu preferido é o de rooibos.

 

4- Queijo

Eu e ele adoramos queijo e nunca pode faltar em casa. Gosto de todo o tipo de queijo mas ultimamente como mais flamengo por ter menos gordura.

 

5- Ovos

Gosto imenso de omeletes e de pratos que levam ovos por isso temos sempre imensos em casa.

 

6- Iogurtes naturais sem açúcar

São bons para levar para o trabalho e, com bolacha maria e nozes, dão um lanche fantástico. Como um por dia.

 

7- Cenouras

Um dos meus snacks preferidos é cenoura crua. Gosto mesmo muito, principalmente das cenouras mais doces.No entanto, como a cenoura crua não me deixa saciada, junto-lhe cubinhos de queijo ou nozes.

 

8- Frutos Secos

Ultimamente como mais nozes e amêndoas, ao lanche, com uma peça de fruta ou um iogurte. Tal como acontece com o pão é necessário dosear o que comemos. Como ceca de 8 amêndoas ou 4 nozes de cada vez.

 

9- Fruta

De acordo com a minha dieta devo comer cerca de 4 peças de fruta por dia, todas diferentes.Tento escolher fruta da época e neste momento costumo ter em casa: maçãs, bananas, pêras, kiwis e clementinas.

 

10- Legumes congelados

Nem sempre é fácil ter legumes frescos todos os dias por isso compro sempre vários sacos de legumes congelados. Os que compro mais são: brócolos, couve-flor, ervilhas, Feijão-verde, alho-francês e espinafres.

Sex | 13.01.17

Bolo de alfarroba sem açúcar


bolo-de-alfarroba-saudavel



Esta é uma versão daquela que considero ser a melhor receita de bolo que já fiz. 

Ontem, experimentei retirar o açúcar mascavado que tinha usado e colocar tâmaras.

Devo dizer que ficou muito bom também.  Por acaso gosto muito do sabor que o açúcar mascavado deixa no bolo mas, gosto tanto do sabor da alfarroba, que achei que o bolo sem açúcar também ficou ótimo. Adoro a consistência super fofinha com que fica.

Tenho é que me controlar para não comer muito de uma vez.

Segue a receita.

Bolo de Alfarroba sem açúcar

3 ovos
100g farinha de alfarroba
50g farinha trigo integral
2c. chá fermento
150g de tâmaras sem caroço
3 c.sopa azeite
2 c. chá canela
200ml leite

Triturar as tâmaras na bymbi, velocidade 7, durante 1 minuto.

Adicionar os ovos, a farinha de alfarroba, o azeite e a canela, e voltar a bater na bymbi, velocidade 6, durante 2 minutos.

Acrescentar a farinha de trigo e o fermento, e voltar a bater, na velocidade 6, durante 1 minuto e meio.

Acrescentar o leite e bater, na velocidade 6 durante 1 minuto.

Colocar o bolo numa forma de silicone (não é preciso untar).

Levar a forno pré-aquecido a 180 graus e deixar cozer durante cerca de 40 minutos.

Sex | 13.01.17

Sugestões incríveis sobre brincadeiras com os vossos bebés... Aprendam comigo o que Não fazer

brincadeiras com bebés 7

 

#repost de um texto antigo

 

Hoje vou falar de duas brincadeiras que devem evitar fazer com as vossas crianças.

 

Como sou amiga, experimentei por vocês e  já vos posso dizer que são ideias que no início parecem muito tentadoras e engraçadas mas, depois, acabam por se revelar uma grande parvoíce. Assim, escusam de se meter nisso.

 

Acrescento que são brincadeiras iniciadas pelo pai (já se sabe) que a mãe achou por bem em continuar. Até perceber que não.

 

Primeira brincadeira a não fazer (jamais) 

 

Brincar às dentadas (parece óbvio que não se deve fazer não é? Pois.)

 

Colocar o nosso dedo na boca da criança e, depois dela fechar a boca, grunhir e gritar de uma forma muito cómica e contagiosa. A criança ri e ri e ri e é tudo muito engraçado e nós gostamos muito.

 

Entretanto, num desses inspirados momentos, a minha filha não se limitou a fechar os dentes levemente sobre o meu dedo e decidiu fechar a dentadura (que já é bem extensa) com toda a sua força. Por momentos pensei que me ia arrancar o dedo com uma única dentada. Já nem me lembro como é que a convenci a abrir a boca novamente, mas a dor agudíssima que senti na altura, e aqueles dentitos marcados no meu dedo mindinho, levaram-me a desistir rapidamente desta interessante atividade.

 

Entretanto a Lara também punha os deditos na minha boca para eu morder. Comecei a imaginar logo a cena: A Lara na creche a perseguir as outras criancinhas de boca aberta. Não. Definitivamente não é para repetir.

 

Segunda brincadeira a não realizar (antes de dormir)

 

Brincar aos Monstros

 

A criança está sentada no "andarilho" (uma espécie de motinha com rodas e sem pedais) enquanto o pai ou a mãe, perseguem-nos, de gatas, emitindo ruídos assustadores.

 

A Lara grita, esperneia toda elétrica e feliz, e foge. Durante a fuga manda-se do andarilho para o chão, salta para o colo do outro progenitor, volta para o andarilho e começa tudo de novo. Isto dezenas de vezes seguidas.

 

Ontem foi meia hora disto. Antes de dormir.

 

Claro que não queria dormir. E ela dorme sempre muito calmamente, sozinha e sem reclamar.

 

Chorou e reclamou antes de se resignar a dormir calmamente.

 

Às 5 horas da manhã estava acordadíssima e não voltou a dormir.Não posso jurar que tenha sido por causa da brincadeira "com mais acção" antes de dormir mas, ajudar não deve ter ajudado.

 

Pelo sim pelo não, a  partir de agora, só brincadeiras calminhas antes de dormir.Parece tão óbvio não é?